L’histoire de cette bière unique débute il y a environ douze ans. À cette époque, Jean-Michel Laffineur et quelques amis, tous originaires de Wepion, imaginent la conception d’une véritable bière à la fraise.
Dès le départ, les Wepionnais sont d’accord, leur bière ne sera pas une gueuze ou une autre bière blanche fruitée, mais une véritable bière ambrée, refermentée en bouteille et retravaillée avec un arôme naturel de fraise.
Bien que les premières productions se soient limitées à quelques bacs, le succès de la Wepionnaise n’a, depuis, cessé de croire.
La Wépionnaise, une spécialité namuroise
En bouche, on retrouve l’amertume d’une bière traditionnelle, tandis qu’un subtil arrière-goût de fraise se fait sentir dès la deuxième gorgée. Idéalement servie à 5°c, la Wepionnaise vous accompagnera aussi bien à l’apéritif, où sa fraîcheur vous surprendra, qu’en fin de repas, comme digestif.
De surcroît, produit du terroir wallon, la Wepionnaise et ses producteurs misent sur la qualité plutôt que sur la quantité !
Infos :
La Wepionnaise,
Rue Pré à la Fontaine, 15
5100 Wepion
T :081/46 28 84
F :081/46 28 84
www.lawepionnaise.be
